[VIP第1年] 指数:3
厨房负责烧制饭菜，阳江户外酒席布置。如酒席规模小，厨头亲自掌勺；如果场面大，需要临近好几户人家的镬灶同时开火，厨头只负责指挥，除非要做特别的肴馔才自己亲自上马，阳江户外酒席布置。厨房的人，也根据各自的特长分工，如拣择蔬菜、洗菜、洗碗筷、切刨、烧火，阳江户外酒席布置、炊饭、担水和上菜的等等，有时还需要劈柴火和搬运柴火的。上菜一般由年富力强的人担任，他们端着可放五六碗（盆）食物的笼格，穿梭于厨房和客桌之间。每桌需一位客人负责食物的接放和空碗盆的回送。如用酒水，大多是自酿的或购买的黄酒，有专人用大镴壶不断地为每桌的酒壶添酒。农村酒席一般有几个菜？阳江户外酒席布置
在广西农村，一到过冬，就开始热闹起来，此起彼伏的鞭炮声，一定是哪家又有什么喜事。主人在大张旗鼓的准备酒菜，邀请亲朋好友一起来聚餐。
开心的要数小孩子了，调皮点的会满桌乱跑，和小伙伴们玩得不亦乐乎。而大人们，感觉吃的不仅*是酒席，还是那个齐聚一堂的氛围和互相吹牛的劲儿。每当酒过三巡，猜拳声就淹没了小孩子的吵闹，方圆百米都能清晰可听。
农村办酒不比在城里，在农村，厨房是露天的、吃饭有时候也是露天的，狂野的饭局，是农村人朴实的写照。
中午的酒菜，要凌晨三四点起床，去市场采购，这样才能保证做出来的菜保持新鲜，口感好，味道鲜，能赢得亲朋好友的一直赞美。
阳江户外酒席布置户外酒席的菜从哪里来的？
农村办酒席，要找村里的厨子。厨子不光会做菜，还要会整个酒席的程序，会置办酒席。厨子列出单子，然后由自己或别人从市场买来。至于鸡，则直接杀农家养的。大酒店里的鸡，出锅快，容易熟，那是白羽鸡，说实话就是肉食鸡，四五十天出笼，用大蒜素和各种饲料怼起来的。有时候这种鸡虚胖得能把自己的腿压骨折，根本不会飞。目前黄焖鸡用的也是这种，他们不会用家鸡的，耽误赚钱。
农村的灶台看起来很脏，但实际上只是有尘有土。这和粮食、蔬菜在地里的情况是一样的，你只要保证锅里没有尘土，用水刷干净就可以了。
大酒店的后厨，则是另外一番景象。好吃不好吃的另说，毕竟有的确很好吃的饭店，也有饭菜凑合事儿，装修很到位的饭店。酒店后厨一眼看上去，一定很干净。
农村办酒席就是为了喜庆热闹，更尊重传统习俗，传承传统文化习俗。在酒店办酒席更像是亲友的聚餐，而且办酒席本来就是亲朋好友聚一聚，大家久别重逢的叙叙旧，联络联络感情，聚在一起说说分别以后各自的生活状况，以便日后互相有个照应，所以说，在家里办酒席不但能够拉近邻里的关系，还能够让邻里更加的和睦。同时，在自己家里面摆酒席能够避免造成浪费，吃不完的还会打包回去。可是在酒店里，基本上很少有人打包，因为打包回去了也不爱吃，这样还能够去除农村的攀比之风。
再者，说实在的，到城里办酒席除了环境优雅一点，钱花得多点，包装的好一点，城里的大厨师的饭菜口味真不敢恭维，有时点一两桌菜还说得过去；而在农村呢，一般农村都会有一帮厨子是专给摆宴席的人家做酒宴菜的，他们的手艺都是几十年的老味道，只有在农村摆酒宴的时候才能吃到那种味道，这个在饭店是吃不到的，所以，究竟选择城市饭店，还是自己办酒席就一目了然了，说实话咱们既能够少花钱，又能够吃到合口味的饭菜，何乐而不为呢？
婚宴户外酒席一桌有多少个菜？
每当农村里有这样的宴席，是孩子高兴的时候有吃不完的肉。大师傅把猪肉放到大锅里面煮熟当做备料，趁热在皮上刷上一层的蜂蜜，然后放到锅里面油炸下，切好了以后就可以切块装盘了。大师傅的技艺精湛，切的方肉四面见线，切的片薄厚一致，摆在碗里面特别的漂亮。
听村子里的老人讲，八大碗要蒸三次，头两次不放任何的作料把油都蒸出来，第三次的时候才放上料汤。过去农村里油水少，这样的吃法是极大的浪费，很少有人会这样做。通常蒸上一次就成，就是这样也是特别的美味，油水多了吃的才香。 柳州户外酒席找哪家？阳江户外酒席布置
户外酒席的厨师做菜比酒店的好吃。阳江户外酒席布置
城里面的酒席跟农村的酒席有很大的区别。城里面酒席讲究整体感受都要好，从菜肴到给客人坐的桌椅，都要是比较好的。
让客人感到舒服，是城市酒席的特点。而农村酒席就不一样，农村人们一直秉承着民以食为天的道理。农村人一般更加注重菜肴是否好吃，对于其他的因素重视程度并不高。
一，在家里办热闹很多的农村朋友们都是非常喜欢热闹的，喜欢大伙人都聚集在一起吃吃喝喝大说大笑的。不喜欢安静的氛围，所以会觉得在家里比较自在，可以想怎么说话就怎么说话想怎么吵就怎么吵。
二，就是在家里兴办宴席比较省钱在酒店里面兴办宴席需要花费好多好多的钱，可能对于农村的朋友们来说，是一笔不菲的费用，并不是所有人都能支付的起的。然而在家里举办就可以便宜实惠很多了，因为如果在家里兴办宴席的话，厨师一般都是找同村的人。一般价格不会太高，而且如果关系好的话，还有可能不会收你什么钱。而且在家里想买什么菜就买什么菜想买多少菜就买多少菜，不像酒店里面都会给你规定一个低消费和限制菜品。 阳江户外酒席布置
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